Ein Nachruf, Ereignisse, die den Lebenslauf verändern….

Ein Nachruf, Ereignisse, die den Lebenslauf verändern....
8. Oktober 2016

Der Wanderkochblog – ein Tagebuchausschnitt aus dem Leben des Wanderkochs mit Geschichten, Anekdoten, Bilder und Gedanken aus einem familiengeführten Hotelbetrieb im Schwarzwald. In der Regel sind das natürlich schöne Geschichten, die in einem kleinen Familienbetrieb geschrieben werden – Urlaubserlebnisse, Wanderungen, Rezepte, welche Appetitt machen sollen, beim Wanderkoch eine erholsame Zeit zu verbringen oder auch bei […]

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Ein neues Kameraobjektiv hat der Wanderkoch….

Ein neues Kameraobjektiv hat der Wanderkoch....
30. August 2016

…zum Geburtstag bekommen. Das ist zwar schon ein Weilchen her, aber endlich war mal Zeit für einen schönen Waldspaziergang, um das neue Objektiv mal auszuprobieren. Und da zog es den Wanderkoch zu einem Fleckchen Erde oberhalb Tonbachs, wo er in seiner Kindheit öfters mit seinem Vater war, um zum einen nach dem Familienwald zu schauen […]

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Die zweite gemütliche Wanderwoche….

Die zweite gemütliche Wanderwoche....
26. August 2016

…war im Juli und bei herrlichem Wetter hatten wir superschöne Tage. Wir konnten den Köhler an seinem rauchenden Meiler bewundern, wir wanderten ins Reichenbachtal zum Märthesweiher und ins wunderbare Tonbachtal und wir besuchten natürlich den neuen Nationalpark auf demRuhestein mit zünftiger Einkehr in der Darmstädter Hütte. Wie immer gibt es eine kleine Bildergalerie: (auf das […]

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Bei den vielen Wanderungen kommt der Wanderkoch…

Bei den vielen Wanderungen kommt der Wanderkoch...
24. Juli 2016 | 2 Kommentare »

…ja gar nicht mehr zum schreiben. Die letzten Wochen waren nun wettermäßig wirklich eine Entschädigung für das doch recht feuchte kalte Frühjahr. Kurz hintereinander hatten wir im Rosengarten eine gemütliche und eine Highlight – Wanderwoche und zusätzlich noch Schlemmertouren und andere wundervolle Wandererlebnisse. Nicht immer hatte der Wanderkoch auch den Fotoapparat parat. Umso schöner ist […]

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heute mal wieder etwas aus der Küche….

heute mal wieder etwas aus der Küche....
31. Mai 2016

… und es sind natürlich die Wildkräuter, die es uns angetan haben. Frühjahr, Mai, alles grünt, sprießt und wächst…. und gerade jetzt sind manche Pflanzen in einem Wuchsstadium, in welchem sie wirklich lecker schmecken. Ganz jung, gerade aus dem Boden gewachsen, vor drei Tagen geerntet und und heute angerichtet. Nun ist das Sammeln das Erste, […]

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„Kulinarik trifft Wildnis“ heißt eine Veranstaltung….

"Kulinarik trifft Wildnis" heißt eine Veranstaltung....
23. Mai 2016

..die wir vom Rosengarten gemeinsam mit dem Nationalpark Schwarzwald unternehmen. An vier Terminen erkunden ein Mitarbeiter des Nationalparks und der Wanderkoch die Grindenlandschaft und den Bannwald am Wilden See. Start ist immer am Ruhestein an der Schwarzwaldhochstrasse und die Wegstrecke beträgt ca. 6 km mit verschiedenen Stopps, an denen der Wanderkoch einige Leckereien mit Wildkräutern […]

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Wanderungen auf die wir uns besonders…..

Wanderungen auf die wir uns besonders.....
11. Mai 2016

…freuen in diesem Jahr sind unsere Ausflüge zum Ruhestein. Dort, mitten im Nationalpark, haben wir für diesen Sommer einige Programmpunkte vorgesehen, die wir gemeinsam mit den Mitarbeitern des Nationalparks Schwarzwald veranstalten möchten: Ganz neu ist in diesem Jahr, dass die Wanderkoch-Ehefrau auch ihre eigene Tour mit den Gästen anbietet. An vier Terminen den Sommer über […]

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