Schlagwort ‘Nationalpark Schwarzwald’

zum Urlaub gehört auch gutes Essen….

zum Urlaub gehört auch gutes Essen....
13. April 2017

…und deshalb gibt es heute keine Wanderbilder, sondern ein paar farbige Eindrücke, was wir in unserer Küche so kochen. Die Bilder sind aufgenommen während des Service, also sind nicht extra gestellt, produziert oder sonstwie aufgehübscht worden. Das Licht ist so, wie es eben in einer Küche so ist und manchmal sieht man auch noch einen […]

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Winterwanderwochen und mehr….

Winterwanderwochen und mehr....
17. Februar 2017 | 2 Kommentare »

… ist der Wanderkoch seinen Lesern noch schuldig geblieben. Die Zeit vergeht rasend schnell, die Ereignisse überholen sich und die Artikel hinken her. Mittlerweile ist der Schnee schon wieder am schmelzen, aber trotzdem möchte es der Wanderkoch nicht versäumen, noch ein paar Belegbilder zu präsentieren. Das hat ja dann auch wieder  was leicht nostalgisches. Und […]

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Urlaubsgedanken….

Urlaubsgedanken....
8. Dezember 2016 | 1 Kommentar »

Nun ja, auch der Wirt braucht mal eine Auszeit und so hat der Rosengarten regelmäßig im November seine jährlichen Betriebsferien. Diese Zeit nutzt der Wanderkoch natürlich, um mit seiner Frau selbst mal das zu erleben, was er versucht sein ganzes Arbeitsleben lang zu ….. JETZT wird’s schwierig, allein es fehlt das richtige Wort: zu machen, […]

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Bei den vielen Wanderungen kommt der Wanderkoch…

Bei den vielen Wanderungen kommt der Wanderkoch...
24. Juli 2016 | 2 Kommentare »

…ja gar nicht mehr zum schreiben. Die letzten Wochen waren nun wettermäßig wirklich eine Entschädigung für das doch recht feuchte kalte Frühjahr. Kurz hintereinander hatten wir im Rosengarten eine gemütliche und eine Highlight – Wanderwoche und zusätzlich noch Schlemmertouren und andere wundervolle Wandererlebnisse. Nicht immer hatte der Wanderkoch auch den Fotoapparat parat. Umso schöner ist […]

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„Kulinarik trifft Wildnis“ heißt eine Veranstaltung….

"Kulinarik trifft Wildnis" heißt eine Veranstaltung....
23. Mai 2016

..die wir vom Rosengarten gemeinsam mit dem Nationalpark Schwarzwald unternehmen. An vier Terminen erkunden ein Mitarbeiter des Nationalparks und der Wanderkoch die Grindenlandschaft und den Bannwald am Wilden See. Start ist immer am Ruhestein an der Schwarzwaldhochstrasse und die Wegstrecke beträgt ca. 6 km mit verschiedenen Stopps, an denen der Wanderkoch einige Leckereien mit Wildkräutern […]

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Wanderführerausbildung mit Nationalpark-Rangerin….

Wanderführerausbildung mit Nationalpark-Rangerin....
18. November 2015

Nun sind ja Betriebsferien im Rosengarten und da hat der Wanderkoch auch ab und zu Zeit, sich um seine persönlichen Hobbys zu kümmern. Seit einigen Monaten schon bietet die Baiersbronn Touristik in Zusammenarbeit mit dem neuen Nationalpark Schwarzwald ein Weiterbildungsprogramm mit verschiedenen Modulen an. Meist hatte der Wanderkoch leider keine Zeit teilzunehmen, da es im […]

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„Minister-Wanderung“ nennt sich eine…..

"Minister-Wanderung" nennt sich eine.....
3. September 2015

…Veranstaltung im neuen Nationalpark Schwarzwald. Einmal im Jahr lädt der für den Nationalpark zuständige Minister für ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz zu einer Wanderung ein. Im vergangenen Jahr standen die Arbeit des Schwarzwaldvereins und der Bergwacht im Mittelpunkt der Tour und in diesem Jahr richtete sich der Fokus auf die ehrenamtlich Tätigen im und für […]

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